{"product_id":"sonia-bolanos-kaffemik","title":"SONIA BOLAÑOS - Kaffemik","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin lebendiger Specialty Coffee aus Kolumbien, der durch seine fruchtige Frische und klare Struktur überzeugt. In der Tasse zeigt er sich saftig und ausdrucksstark, mit Noten von Blutorange, Cantaloupe-Melone und einem Hauch frischer Minze. Ein Kaffee, der Leichtigkeit und Komplexität verbindet – präzise, modern und außergewöhnlich klar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong data-start=\"566\" data-end=\"579\"\u003e\u003ci\u003eHerkunft:\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e Kolumbien, Sevilla \/ San Agustín\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"609\" data-end=\"612\"\u003e\u003cstrong data-start=\"612\" data-end=\"625\"\u003e\u003ci\u003eErzeuger:\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e Sonia Bolaños\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"639\" data-end=\"642\"\u003e\u003cstrong data-start=\"642\" data-end=\"670\"\u003e\u003ci\u003eBauernhof \/ Kooperative:\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e Finca El Limón\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"687\" data-end=\"690\"\u003e\u003cstrong data-start=\"690\" data-end=\"707\"\u003e\u003ci\u003eAufbereitung:\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e Washed\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"714\" data-end=\"717\"\u003e\u003cstrong data-start=\"717\" data-end=\"730\"\u003e\u003ci\u003eVarietät:\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e Pink Bourbon\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"812\" data-end=\"815\"\u003e\u003cstrong data-start=\"815\" data-end=\"829\"\u003e\u003ci\u003eAnbauhöhe:\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e 1.780 masl\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"899\" data-end=\"902\"\u003e\u003cstrong data-start=\"902\" data-end=\"919\"\u003e\u003ci\u003eTassenprofil:\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e Blutorange, Cantaloupe, Minze \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cspan\u003eUnsere Auswahl\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr data-start=\"912\" data-end=\"915\"\u003eWir haben diesen Kaffee ausgewählt, weil er ein besonders klares und modernes Geschmacksprofil bietet, das sich perfekt als fruchtige Alternative zu klassischen, schokoladigen Kaffees eignet. Für erfahrene Kaffeetrinker überzeugt er durch seine präzise Struktur und die ungewöhnliche Kombination aus Zitrusfrucht, Melone und frischer Kräuter-Note. Für Einsteiger bietet er einen spannenden Einstieg in die Welt fruchtiger Specialty Coffees – lebendig, aber nicht überfordernd. Die gewaschene Aufbereitung sorgt für Transparenz und Klarheit in der Tasse, während die hohe Anbauhöhe eine feine, elegante Säurestruktur ermöglicht. Das Ergebnis ist ein Kaffee, der durch Frische und Balance überzeugt – nicht durch Schwere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eUnser Brew-Guide\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStartpunkte, die bei diesem Kaffee zuverlässig funktionieren. Feinjustiert wird über den Mahlgrad – feiner mahlen, wenn er dünn oder sauer wirkt; gröber, wenn er bitter oder trocken schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilter (V60 \/ Handfilter)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e15 g Kaffee auf 250 g Wasser (1:16)\u003cbr\u003eMahlgrad mittel\u003cbr\u003eWassertemperatur 94 °C\u003cbr\u003eGesamtzeit 2:30 – 3:00 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1676\" data-end=\"2010\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1676\" data-end=\"1693\"\u003e\u003cu\u003e\u003cspan\u003eEmpfohlen für\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr data-start=\"1693\" data-end=\"1696\"\u003eIdeal für alle, die fruchtige, leichte und klare Kaffees bevorzugen – besonders für Filtermethoden wie Handfilter, AeroPress oder French Press. Perfekt als Highlight-Kaffee oder als bewusster Gegenpol zu klassischen Espresso-Profilen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffemik","offers":[{"title":"200g","offer_id":53608111243597,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/9316\/2317\/files\/Sonia_Bolanos_ChatGPT.png?v=1775073709","url":"https:\/\/shop.veitselect.de\/products\/sonia-bolanos-kaffemik","provider":"Veit Select","version":"1.0","type":"link"}