{"product_id":"kirinyaga-tobia-s-specialty-coffee-by-torrefazione-gourmet","title":"KIRINYAGA - Tobia´s Specialty Coffee by Torrefazione Gourmet","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin ausdrucksstarker Specialty Coffee aus\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"194\" data-start=\"185\"\u003eKenia\u003c\/strong\u003e, der durch seine lebendige Fruchtigkeit und gleichzeitig runde Balance überzeugt. In der Tasse zeigt er sich saftig und strukturiert, mit Noten von Rhabarber, dunklen Beeren und feiner Schokolade, begleitet von einem leicht cremigen Mundgefühl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"542\" data-start=\"443\"\u003e\u003cspan\u003eEin Kaffee, der Intensität und Balance vereint – typisch Kenia, aber zugänglicher und harmonischer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"542\" data-start=\"443\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong data-end=\"579\" data-start=\"566\"\u003e\u003ci\u003eHerkunft:\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e Kenia, Kirinyaga\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"616\" data-start=\"613\"\u003e\u003cstrong data-end=\"644\" data-start=\"616\"\u003e\u003ci\u003eBauernhof \/ Kooperative:\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e verschiedene Produzenten\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"672\" data-start=\"669\"\u003e\u003cstrong data-end=\"689\" data-start=\"672\"\u003e\u003ci\u003eAufbereitung:\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e Washed\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"699\" data-start=\"696\"\u003e\u003cstrong data-end=\"712\" data-start=\"699\"\u003e\u003ci\u003eVarietät:\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e Peaberry (SL28, SL34, Batian, Ruiru)\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"752\" data-start=\"749\"\u003e\u003cstrong data-end=\"766\" data-start=\"752\"\u003e\u003ci\u003eAnbauhöhe:\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e 1.600–2.000 masl\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"786\" data-start=\"783\"\u003e\u003cstrong data-end=\"799\" data-start=\"786\"\u003e\u003ci\u003eQualität:\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e 100 % Arabica\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"816\" data-start=\"813\"\u003e\u003cstrong data-end=\"830\" data-start=\"816\"\u003e\u003ci\u003eSCA Score:\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e 85,5\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"838\" data-start=\"835\"\u003e\u003cstrong data-end=\"851\" data-start=\"838\"\u003e\u003ci\u003eRöstgrad:\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e City\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"859\" data-start=\"856\"\u003e\u003cstrong data-end=\"876\" data-start=\"859\"\u003e\u003ci\u003eTassenprofil:\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e Rhabarber, dunkle Beeren, Schokolade\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cspan\u003eUnsere Auswahl\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr data-end=\"915\" data-start=\"912\"\u003eWir haben diesen Kaffee ausgewählt, weil er ein besonders ausgewogenes Beispiel für kenianischen Specialty Coffee darstellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1365\" data-start=\"1073\"\u003e\u003cspan\u003eFür erfahrene Kaffeetrinker überzeugt er durch seine typische Fruchtigkeit und Säurestruktur, die jedoch weicher und runder eingebunden ist als bei vielen klassischen Kenia-Kaffees. Die Kombination aus dunklen Beeren und Rhabarber sorgt für eine lebendige, aber nicht überfordernde Frische.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1583\" data-start=\"1367\"\u003e\u003cspan\u003eFür Einsteiger ist er ideal, um die „fruchtige Seite“ von Kenia kennenzulernen – ohne die oft sehr intensive, spitze Säure. Das leicht cremige Mundgefühl rundet das Profil ab und sorgt für zusätzliche Zugänglichkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eUnser Brew-Guide\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStartpunkte, die bei diesem Kaffee zuverlässig funktionieren. Feinjustiert wird über den Mahlgrad – feiner mahlen, wenn er dünn oder sauer wirkt; gröber, wenn er bitter oder trocken schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilter (V60 \/ Handfilter)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e15 g Kaffee auf 250 g Wasser (1:16)\u003cbr\u003eMahlgrad mittel\u003cbr\u003eWassertemperatur 94 °C\u003cbr\u003eGesamtzeit 2:30 – 3:00 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cspan\u003eEmpfohlen für\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr data-end=\"1696\" data-start=\"1693\"\u003eIdeal für alle, die fruchtige, aber ausgewogene Kaffees suchen. Besonders geeignet für Filtermethoden wie Handfilter, AeroPress oder French Press – perfekt für alle, die Kenia etwas zugänglicher erleben möchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Torrefazione Caffè Gourmet","offers":[{"title":"250g","offer_id":53610899898701,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/9316\/2317\/files\/91A9188.jpg?v=1774636136","url":"https:\/\/shop.veitselect.de\/products\/kirinyaga-tobia-s-specialty-coffee-by-torrefazione-gourmet","provider":"Veit Select","version":"1.0","type":"link"}