{"product_id":"kayumas-tobia-s-specialty-coffee-by-torrefazione-gourmet","title":"KAYUMAS - Tobia´s Specialty Coffee by Torrefazione Gourmet","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin außergewöhnlicher Specialty Coffee aus\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"200\" data-start=\"186\"\u003eIndonesien\u003c\/strong\u003e, der mit seiner frischen, fast schon unerwartet leichten Aromatik überrascht. In der Tasse zeigt er sich klar und lebendig, mit Noten von grünem Tee, Kräutern und heller Fruchtigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"529\" data-start=\"388\"\u003e\u003cspan\u003eEin Kaffee, der sich bewusst von den typischen, schweren Indonesien-Profilen abhebt – elegant, präzise und mit einer besonderen Leichtigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"529\" data-start=\"388\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong data-end=\"579\" data-start=\"566\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e Indonesien\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"579\" data-start=\"576\"\u003e\u003cstrong data-end=\"592\" data-start=\"579\"\u003eErzeuger:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e Kayumas\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"603\" data-start=\"600\"\u003e\u003cstrong data-end=\"631\" data-start=\"603\"\u003eBauernhof \/ Kooperative:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e Kayumas Estate\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"649\" data-start=\"646\"\u003e\u003cstrong data-end=\"666\" data-start=\"649\"\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e Washed\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"676\" data-start=\"673\"\u003e\u003cstrong data-end=\"689\" data-start=\"676\"\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e Lini S-795, Typica, Bourbon\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"720\" data-start=\"717\"\u003e\u003cstrong data-end=\"734\" data-start=\"720\"\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e 1.300–1.600 masl\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"754\" data-start=\"751\"\u003e\u003cstrong data-end=\"767\" data-start=\"754\"\u003eQualität:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e 100 % Arabica\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"784\" data-start=\"781\"\u003e\u003cstrong data-end=\"798\" data-start=\"784\"\u003eSCA Score:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e 84\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"804\" data-start=\"801\"\u003e\u003cstrong data-end=\"817\" data-start=\"804\"\u003eRöstgrad:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e City\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"825\" data-start=\"822\"\u003e\u003cstrong data-end=\"842\" data-start=\"825\"\u003eTassenprofil:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e Grüner Tee, Kräuter, Früchte, hell und fruchtig\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cspan\u003eUnsere Auswahl\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr data-end=\"915\" data-start=\"912\"\u003eWir haben diesen Kaffee ausgewählt, weil er ein völlig anderes Bild von indonesischem Kaffee zeigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1277\" data-start=\"1011\"\u003e\u003cspan\u003eStatt schwer, erdig und würzig präsentiert er sich leicht, klar und fast teeartig – eine seltene Kombination für diese Herkunft. Für erfahrene Kaffeetrinker ist genau das besonders spannend: ein Indonesien, das eher an Äthiopien erinnert als an klassische Profile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1532\" data-start=\"1279\"\u003e\u003cspan\u003eFür Einsteiger ist er ideal, um die Vielfalt von Specialty Coffee zu entdecken, ohne direkt in extreme Fruchtigkeit zu gehen. Die gewaschene Aufbereitung sorgt für Klarheit und Struktur, während die Varietäten eine feine, elegante Aromatik unterstützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eUnser Brew-Guide\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStartpunkte, die bei diesem Kaffee zuverlässig funktionieren. Feinjustiert wird über den Mahlgrad – feiner mahlen, wenn er dünn oder sauer wirkt; gröber, wenn er bitter oder trocken schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilter (V60 \/ Handfilter)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e15 g Kaffee auf 250 g Wasser (1:16)\u003cbr\u003eMahlgrad mittel\u003cbr\u003eWassertemperatur 94 °C\u003cbr\u003eGesamtzeit 2:30 – 3:00 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cspan\u003eEmpfohlen für\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr data-end=\"1696\" data-start=\"1693\"\u003eIdeal für alle, die leichte, klare und ungewöhnliche Kaffees suchen. Besonders geeignet für Filtermethoden wie Handfilter, AeroPress oder French Press – perfekt für bewusste Genussmomente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Torrefazione Caffè Gourmet","offers":[{"title":"250g","offer_id":53610880500045,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/9316\/2317\/files\/91A9184.jpg?v=1774636138","url":"https:\/\/shop.veitselect.de\/products\/kayumas-tobia-s-specialty-coffee-by-torrefazione-gourmet","provider":"Veit Select","version":"1.0","type":"link"}