{"product_id":"boji-espresso-morgon-coffee-roasters","title":"BOJI ESPRESSO - Morgon Coffee Roasters","description":"\u003cp\u003eEin ausdrucksstarker Specialty Espresso aus \u003cstrong\u003eÄthiopien\u003c\/strong\u003e, der die fruchtige Seite des Espresso zeigt. In der Tasse elegant und süß, mit Noten von Wassermelone, Blaubeere und tropischen Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Espresso für alle, die einmal etwas anderes wollen als Schokolade und Nuss – saftig, klar und überraschend leicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Äthiopien, Kochere (Region Yirgacheffe)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErzeuger:\u003c\/strong\u003e Kleinbauern rund um das Dorf Kore\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaschstation \/ Kooperative:\u003c\/strong\u003e Boji\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e Natural\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Heirloom\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e 1900 m.a.s.l.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Januar 2026\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTassenprofil:\u003c\/strong\u003e Wassermelone, Blaubeere, elegant \u0026amp; süß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanze Kaffeebohnen, geröstet für Espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eUnsere Auswahl\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÄthiopien ist die Heimat des Arabica – hier wächst Kaffee nicht auf großen Plantagen, sondern in kleinen Kaffeegärten rund um die Höfe der Familien. Dieser Kaffee stammt aus dem Dorf Kore im Distrikt Kochere, rund 25 km von Yirgacheffe entfernt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kirschen werden von Hand gepflückt und zur Waschstation Boji gebracht, wo sie etwa zwei Wochen in der Sonne trocknen und fermentieren. Genau das gibt diesem Natural seine Süße und die saftige, fast tropische Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben ihn ausgewählt, weil er zeigt, wie viel Frucht in einem Espresso stecken kann, ohne dass er sauer oder anstrengend wird – ein schöner Kontrast zu unseren schokoladigen Daily-Espressi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eUnser Brew-Guide\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStartpunkte, die bei diesem Kaffee zuverlässig funktionieren. Feinjustiert wird über den Mahlgrad – feiner mahlen, wenn er dünn oder sauer wirkt; gröber, wenn er bitter oder trocken schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspresso (Siebträger)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e18 g in → 44 g out\u003cbr\u003e26–30 Sekunden\u003cbr\u003eWassertemperatur 92 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eEmpfohlen für\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal für alle, die einen fruchtigen, süßen und lebendigen Espresso suchen. Am schönsten pur aus dem Siebträger, funktioniert aber auch im Vollautomat und in der Mokkakanne. In Milch bleibt die Frucht spürbar – wer es klassisch schokoladig mag, greift eher zum Vanessa Moreno.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgon Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":54654562664781,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/9316\/2317\/files\/Boji.jpg?v=1788498449","url":"https:\/\/shop.veitselect.de\/products\/boji-espresso-morgon-coffee-roasters","provider":"Veit Select","version":"1.0","type":"link"}